Как вкусно приготовить рис: 3 рецепта для детей

В качестве дополнения, рис очень популярен, он идеально вписывается в мясо, овощи и сладкие блюда с фруктами и кисломолочные продукты Вы можете включить его в меню малыша уже в 6 месяцев. Надо только знать, как вкусно приготовить рис и сохранить его ценность. Это очень богатая на полезные вещества еда. Рисовое зерно содержит ценные белки, жиры, крахмал, целлюлозу и весь спектр витаминов группы B.  Дом риса — тропическая Южная Азия, и, кроме пшеницы и ржи, рис является самым важным зерном в мире. Самым ценным является натуральный коричневый рис.

Измельченный рис лишается поверхностных слоев, содержащих минералы и витамины группы B. Остальные зерна содержат большое количество углеводов и небольшое количество белка. Чтобы сохранить ценность состава, используйте так называемый пропаренный рис, который содержит 80% ценных питательных веществ.

Как вкусно приготовить рис ребенку?

Некоторые медики утверждают, что по крайней мере до 2 лет, коричневый, необработанный и басмати рис не подходит детям. Зерна трудно перевариваются, так как пищеварительный тракт малышей еще не достаточно адаптирован. Другие медики говорят, что переносимость риса индивидуальна. Поэтому вводите рисовые блюда понемногу и следите за реакцией детского организма.

Абрикосово-рисовый пудинг (для детей от 6 месяцев)

Ингредиенты: ½ стакана биориса, 1 и ½ стакана воды, от 2 до 3 абрикосов (также может быть из компота), немного детского молока. Для старших детей молоко берите обычное цельное.

Тщательно промыть рис под проточной водой и долго варить — рис должен развариться до мягкой каши. Кашу чуть остудите, добавьте абрикосы, немножко молочка и смешайте с помощью погружного миксера до гладкой массы. Разложите по формочкам и отправьте в холодильник. Сверху можно полить вареньем.

 

Сладкая творожно-рисовая запеканка

Сладкая творожно-рисовая запеканкаИнгредиенты:  ½ стакана риса,  100 грамм творога, 0,5 литра молока, 2 яйца,  4 ложки сахара, 50 грамм сливочного масла. Яблоки, корица (по желанию).

Сварите рисовую кашу на молоке. Взбейте яйца до густой пены вместе с сахаром. Остывшую кашу перемешайте с творогом, влейте взбитые яйца. Если будете использовать яблоки, то натрите их на терке или мелко нарежьте и тоже добавьте в массу, присыпав корицей.

Форму для запекания смажьте маслом и вылейте в нее творожно-рисовую массу. Запекайте при 170 градусах примерно полчаса.

Как вкусно приготовить рис с мясом для ребенка

Тефтельки из телятины с рисом ( для детей от 9 месяцев)Тефтельки из телятины с рисом ( для детей от 9 месяцев) в духовке

Ингредиенты: 0,25 стакана натурального риса, 0,5 кг телятины,  1 желток, 1 морковка,  кусок кабачка на пол-ладони кабачков, горсть тертого твердого сыра, по щепотке соли, петрушки и молотого тмина.

Рис приготовьте на пару вместе с овощами. Телятину нарежьте на кусочки и отварите в подсоленной воде с тмином.

Готовые продукты перемешайте вместе с желтком, сформируйте шарики. Сверху посыпьте тертым сыром и отправьте  в духовку на 15 минут.

Запеканка из курицы с рисом

Ингредиенты: куриное мясо (лучше ножки), 0,5 стакана риса, морковь, зеленый горошек, 2  яйца.

Курицу отварить, после остывания удалить косточки. Рис сварить на воде. Курицу перемолоть в блендере, добавить яйца, тертую мелко морковь, зеленый горошек и яйца. Как следует все перемешать, чуть посолить.

Выложить в форму и запекать в духовке 25-30 минут при 170 градусах.

 

Похожие записи:

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *