Что можно приготовить из гречки

Что можно приготовить из гречкиБлюда из гречневой крупы укрепляет сердце и малый кишечник. В ее составе содержится рутин, клетчатка, железо, калий, фосфор, медь, а так же витамины С, Е, B. Гречка идеально подходит в пищу для больных диабетом и при заболеваниях пищеварительного тракта. Гречневая крупа регенерирует печени клеток, и снижает уровень холестерина в крови.

Гречневая крупа отлично сочетается практически со всеми продуктами, поэтому ее можно использовать в качестве гарнира к мясу, сочетать с овощами, готовить  выпечку.  Каши из гречневой крупы полезны всем без исключения. Поэтому, если вы варите кашу из гречки ребенку, то и сами не отказывайтесь от нее.  Низкокалорийные рецепты из этой крупы используют в диете для похудения. Так что если после родов мамочка набрала лишние килограммы, то блюда из гречки пойдут только на пользу.

Что можно приготовить из гречки?

Рецептов из гречки множестве, кроме каш с разными ингредиентами, можно приготовить и  гречневое печенье.

Продукты:

  • 150 гр гречневой крупы
  • 100 гр моркови
  • 50 гр  льняного  семени
  • 50 гр очищенных семечек подсолнечных
  • 50 гр тертого кокоса
  • ваниль

Приготовление:

Крупу и льняные семечки  замочить в воде на ночь.
Гречневая крупа  благодаря этому станет мягкой сладкой, семена льна выделят полезные микроэлементы и слизь, и  печенье получится мягким и нежным.

На следующий день размоченную гречку и льняное семя  положить в миксер,  добавить подсолнечные семечки и все размельчить до однородной массы.
Добавить морковь и кокосовую стружку, добавить ваниль по вкусу и размешать вручную.

Оставьте на 15 минут тесто и разогрейте духовку на 180 oC.  На противень положите пергаментную бумагу. Ложкой выкладывайте на нее  тесто.

Запекать примерно полчаса до золотисто-коричневого цвета.

Гречневая каша с заправками

Гречневую кашу можно подавать не только с молоком. На ужин можно приготовить для всей семьи гречневую кашу с грибами.

Гречку сварите, как обычно, но в воду, в которой она варится добавьте 50 граммов маргарина.  Пока каша варится, на сковороде пожарьте грибы с луком и морковью. Когда каша будет почти готова, добавьте в нее грибную заправку и поддержите на медленном огне еще 10 минут.

Заправку можно сделать также из мяса, как отварного,так и жареного, из печени или овощей. Принцип простой — отдельно готовится заправка в виде соуса, затем соединяется с кашей. Таким образом, вы можете разнообразить рацион ребенка.

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *