Воспитание, обучение и развлечение дошкольников

Подписаться на рассылку
100 развивающих игр для детей

Детское питание. Рецепты блюд для детей

Рецепты для детей из брокколи

Капуста брокколи – это настоящая кладезь витаминов и полезных минеральных веществ. Калий, кальций, фосфор, натрий, желез, хлорофилл. Витамины: РР, К, U и бета-каротина. А витамина С в брокколи соержится= в 2,5 раза больше, чем в цитрусовых. Предлагаем вам разнообразить блюда из овощей для ваших деток, приготовив несколько из брокколи. Их приготовление не сложно и не займет много времени, пока ваш малыш убирает в комнате детские игрушки, ужин для него будет готов.

Детское питание, Рецепты для детей из брокколи

Запеканка из брокколи:

Для приготовления нам понадобятся:
Брокколи, твердый сыр, отварное куриное мясо (можно сосиски или ветчину), яйца, молоко, масло, толченые сухари, картошка – по желанию

Способ приготовления
Сварить брокколи, но не до полного размягчения. Противень намазать маслом и посыпать сухарями. Положить нарезанную брокколи на противень, посыпать отварным мясом и добавить крупно натертый сыр. Поставить в духовку запекать. После того, как смесь будет достаточно горячей, подлить взитое яйцо с молоком, а сверху посыпать сухарями. Затем сново поставить в духовку запекать. Когда из сухарей получится золотистая корка, вытащить из духовки. Подавать можно вместе с картошкой.

Детское питание, Рецепты для детей из брокколи

Биточки из брокколи

Для приготовления нам понадобятся: 1 брокколи
2 яйца
Соль, перец
50 гр солонина
1 небольшая луковица
Молотые сухари
Растительное масло

Способ приготовления

Разобрать брокколи и отварить в соленой воде. Затем сделать из брокколи пюре, посолить, поперчить, добавить сырое яйцо. На раскаленной сковороде слегка обжарить кусочки солонины, а потом добавить к ней нарезанный лук. Жарить пока лук слегка не подрумянится. Затем солонину с луком добавить к брокколи и тщательно все перемешать. Загустить молотыми сухарями, чтобы из смеси получилось слепить биточкики. После формирования обвалять битки в сухарях и жарить на разогретом масле до золоистой корочки.

Вообще, стоит сказать, что приготовление блюд из брокколи не отличается от аналогичных из цветной капусты. Точно так же Брокколи можно добавлять в супы, в картофельное пюре или запеканки.

Все рецепты для детей


В начало страницы