|
|
Детское питание. Рецепты блюд для детей
Праздничный торт для детей "Божья коровка"
Ни один детский праздник не обходится без торта. Как правило, торт для детей делаеют не только вкусный, но и оригинально оформленный. Торт "Божья коровка" обязательно понравится вашему ребенку на празднике с первого взгляда и с первого вкуса.
Ингридиенты
Тесто
· 5 яиц
· 150 гр сахарного песка
· 180 гр гладкой муки
· 50 мл растительного масла
· Сливочное масло и грубая мука
Крем
· 250 гр мяккого творога
· 70 гр сахарной пудры
· 125 гр белого йогурта
Глазурь
· 300 гр сахарной
· Сок из 1 лимона
· Несколько капель пищевого красителя
Украшение
· 75 гр марципана
· Несколько капель черного пищевого красителя
· 20 гр цветного горошка
· 30 гр растопленного шоколада
· Белая сахарная глазурь в пакетике
Приготовление
Яйца вместе с сахарным песком взбить до состояния густой пены, небольшими порциями добавлять сахарную пудру, а затем растительное масло. Форму для торта намазать изнутри сливочным маслом, разсыпать грубую муку и равномерно нанести тесто. Запечь при температуре 180 °C примерно 25 минут.
Поставить форму на холод, затем вытащить готовый корж и разрезать как на фото, сделав клылья и голову.
Размешать творог, йогурт и сахар до однородной массы. Нижнюю часть коржа залить готовым кремом и прижать сверху головку и крылышки.
Для глазури смешать сахарную муку с лимонным соком. При необходимости, добавить немного горячей воды и размешивать, пока смесь не станет гладкой и блестящей. Добавить немного красного пищевого красителя и сразу же залить крылышки. Глазурь быстро застывает! Украсить крылышки цветным горошком и поставить на холод. Марципан размять, выделить небольшую часть для рта и добавить красный пищевой краситель. Оставшуюся смесь покрасить в серый цвет и обмакнуть в нее 8 зубочисток - это будут рожки и лапки. Растопленным шоколадом залить головку божьей коровки. Глазки можно сделать из двух круглых конфет, дополнить марципаном рот и рожки. Положить торт на холод, затем обвести голову и крылышки белой глазурью. В нижнюю часть торта вколоть лапки.
Фото и перевод текста с сайта www.deti.centrum.cz
Все рецепты для детей
В начало страницы |
|
