Детское питание. Рецепты блюд для детей
Полезные блюда из моркови
Вы хотите быть здоровыми и красивыми? Оказывается, что этого можно добиться, употребляя в пищу обыкновенную морковь. Морковь - очень полезна для организма, так как содержит массу полезных витаминов и микроэлементов. Морковь содержит витамины группы В, РР, С, Е, К, а еще морковка богата каротином и содержит белки и углеводы. Морковь обязательна должна входить в рацион ребенка, начиная с полугода. Диетологи, давая советы для беременных, рекомендуют включать морковь в питание будущих мам ежедневно. Ведь в моркови есть необходимые минеральные вещества для полноценного развития плода: калий, желез, фосфор, магний, йод, цинк, хрома, фтор и др..
Попробуйте и представленные ниже рецепты здоровья с добавлением моркови.
Cалат витаминный с морковью. Для его приготовления Вам понадобятся следующие ингредиенты: две сырых моркови, два свежих огурца, два яблока, два помидора, 100 гр. листьев салата, 100 гр. сметаны, часть лимона, а также другая зелень, например, петрушка, сахар, соль по вкусу. Нарежьте соломкой яблоки, огурцы и морковь. Листья салата порежьте на несколько частей, а затем хорошо смешайте все ингредиенты и залейте сметаной. Приправьте получившийся салат солью, сахаром и лимонным соком. Для завершения положите сверху нарезанные дольками помидоры и зелень.
Попробуйте сделать бутерброды с морковной массой. Для этого Вам понадобятся: морковь – 100 гр., сельдерей – 50 гр., грецкий орех – две столовые ложки мелкотолченого и сливочное масло – 1 столовая ложка.
Морковь, запеченная со сметаной. Для приготовления этого рецепта Вам потребуется 1 кг. Моркови, сахар – одна столовая ложка, сметана – 1 стакан, сливочное масло – 100 гр., соль. Почистите морковь и обжарьте ее на масле. Затем добавьте в сметану соль, сахар и залейте этим морковь. Далее следует поставить морковь на 30 минут в духовку.
Морковь, запеченная с сыром фета и яйцами.
ИНгредиенты: 1 кг моркови,
250 г сыра фета,
2 яйца,
200 мл молока,
Масло для смазывания формы.
Очищенную морковь и нарезать кружочками. Потушить на медленном огне до мягкости. В то же время, смажьте маслом форму для запекания маслом. Яйца взбейте с молоком в отдельной посуде. Во взбитые яйца, добавьте нарезанный маленькими кубиками сыр и хорошо перемешайте.
Когда морковь станет мягкой, смешайте ее со смесью яиц, молока и сыра. Положитеь в форму для запекания и выпекайте в предварительно разогретой духовке при 190 ° С около 20 минут.
Солить необязательно, так как сыр соленый достаточно.
В начало страницы