Детская кулинария: готовим вместе с ребенком

Что приготовить вместе с детьмиКухня для детей одно из самых привлекательных мест в доме, готовить вместе с детьми всегда весело и увлекательно. Детская кулинария предлагает много возможностей для творчества и к тому же результаты этого творчества можно съесть.

Если вы хотите, чтобы ваш малыш вырос настоящим помощником для вас, был самостоятельным, не бойтесь привлекать его к приготовлению блюд с раннего возраста. Конечно, после первых кулинарных опытов малыша кухня может выглядеть, как после бомбежки. Но наберитесь терпения, со временем ребенок научится быть аккуратным. Уже в 5 лет детям вполне по силам вымыть после себя стол, подмести пол и вымыть посуду. Разумеется, если кухня и инвентарь приспособлена для этого. Приобретите детскую половую щетку и совок, скамеечку, чтобы ребенок достал до мойки и малыш с удовольствием вам поможет. Не забывайте, что почти все детки любят возиться с водой.

Рецепты для приготовления с детьми

Дошкольникам лучше выбирать рецепты, в которых не нужно много пользоваться ножом и жарить. Малышам неинтересно слишком долго наблюдать, как мама что-то нарезает или обжаривает. Варении, пельмени, пирожки и другие блюда из теста подойдут идеально.

Запеченная «морковка» с творожной начинкой

morkov

  • 350 грамм листового теста,
  • Желтый и красный пищевые красители,
  • 2 ложки сливочного масла
  • 250 грамм творога,
  • пучок петрушки,
  • пучок укропа,
  • зеленый лук,
  • соль

1. Раскатайте тесто и нарежьте его на 8 -10 полосок шириной по 2 см.

2. Возьмите кондитерские металлические конусы и намотайте на них полоски теста. Начинайте с узкой части и постепенно дойдите до верха. Нижнюю часть хорошенько залепите.

3. В маленькой мисочке разведите желтый и красный красители, чтобы получился яркий морковный цвет. На 30 капель желтого примерно 3-4 красного красителя.

4. Покрасьте конусы из теста оранжевым цветом. (Дети будут в восторге от такого задания).

5. В разогретую духовку на  200 °C  минут поставьте конусы запекаться. Достаточно  8-10 минут. В середине процесса тесто переверните другой стороной вниз.

6. Конусы вытащите из духовке и дайте остыть. После чего аккуратно вытащите металлические формочки.

7. Тем временем приготовьте начинку: творог посолите, добавьте масло и порезанную зелень петрушки с укропом.

8. Остывшие конусы наполните начинкой, сверху вставьте пару веточек петрушки или укропа.

Варианты: творог дает огромные возможности для кулинарного творчества, его можно смешивать не только с зеленью, но и орехами, изюмом, шпинатом или другими овощами. Можно сделать и сладкую творожную начинку.

Сладкий творожный десерт

Эти рецепты можно использовать как самостоятельное блюдо или как начинку для пирогов, вареников и блинчиков. Дети справляются с приготовлением легко!

1 вариант

На 200 грамм обычного творога возьмите 5 граммов ванилина, горсть изюма, горсть измельченных грецких орехов. Если ребенок не любит изюм, то можно заменить нарезанной мелко курагой. Все размешивается в блендере или деревянной ложкой.

2 вариант

На 200 граммов творога 2 ст. ложки какао и 2-3 ложки сгущенного молока. Размешайте в блендере.

3 вариант

100 грамм печенья бисквтного или вафли измельчите скалкой или в блендере, смешайте с 200 граммами творога.

 —

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *