Мясные ежики
Вы готовите детский праздник. Сценарий уже доработан, количество гостей решено. Вы уже приготовили призы для детских конкурсов и всю необходимую атрибутику. Вопрос праздничных нарядов для всей семьи тоже утержден. Но всегда есть проблема - что приготовить маленьким непоседам! Ведь все кушанья должны быть не просто вкусными, но еще и полезными, легкими и питательными. Эту проблему легко решить.
Так, например, на горячее можно приготовить мясные ежики с рисом, куриные рулетики, фигурные лепешки из рыбного фарша. В качестве гарнира отлично подойдет картофельное пюре, причем можно использовать не просто обычное, но и "разноцветное". Просто добавьте в него различные "красители" (измельченный помидор, зелень, морковное или свекольное пюре), оформите ложечкой для мороженного в небольшие шарики. Гарнир на скорую руку - фигурные макаронные изделия, например, бантики или ракушки. Они, кстати, тоже бывают разноцветными.
В качестве закусок могут выступать следующие блюда: грибочки из помидоров, мышки из яиц (ушки - кружочки редиски, усики и хвостик - морковные палочки) быстрые бутерброды и канапе, украшенные смешными мордочками, сырные колобки… Ваша фантазия легко подскажет вам, как из самых обычных продуктов сотворить героев детских сказок, зверушек или веселых клоунов.
