Готовим на пару

Рецепт для пароварки -куриные грудки с кускусомВсем известно, что приготовление пищи на пару гораздо полезнее для здоровья детей и взрослых. При такой обработке продуктов в них максимально сохраняются витамины и полезные питательные вещества. Некоторые считают, что блюда, приготовленные на пару не так вкусны, как жареные или тушеные. Но это далеко не так, если знать оригинальные рецепты и соблюдать рецептуру, то блюда приготовленные в пароварке получаются очень вкусные. 

Если у вас еще нет пароварки, или имеющаяся вас не устраивает, советуем посмотреть на сайте Электроповар.ру, а затем приступить к изучению рецептов для пароварок.

Куриные грудки с кус-кусом

Это очень полезное диетическое блюдо будет полезно не только деткам, но и мамам, которые хотят сбросить лишний вес. Крупа Кус-кус содержит большое количества витамина В5, медь и другие полезные микроэлементы. 

В 100 гр готового кус-куса содержится:

  • белки 12,76 г
  • жиры 0,64 г
  • углеводы 72,43 г
  • Калорийность: 376 ккал

Но при длительной тепловой обработке витамины разрушается, поэтому лучше всего готовить кус-кус на пару.

Ингредиенты

400 г куриной грудки, 3/4 стакана кускуса 1 ½ чашки воды, 2 моркови, 200 до 250 г брокколи, 2 чайные ложки оливкового масла, соль
Приготовление:
Кускус залейте  кипящей подсоленной водой, овощным или куриным бульоном.  Осторожно помешайте вилкой, закройте крышкой оставьте на 10 минут.  Мясо кусочками слегка посолите. Залейте воду в емкость пароварки и закройте. Когда вода начинает кипеть, положите  на мясо и морковь. Снова закройте кастрюлю. Через 15 минут добавьте брокколи и готовьте еще 5-10 минут. Готовое мясо и овощи порежьте на кусочки и смешайте с готовым кускусом. Добавьте оливковое масло, свежую зелень.

Похожие записи:

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *