Имбирный чай — натуральное лекарство!

имбирь для детейМногие люди впервые знакомятся с имбирем в японских ресторанах, где его подают в маринованном виде к суши или роллам. Но возможности по его применению куда более разнообразны.

Чем полезен имбирь детям и взрослым?

Корень имбиря употребляется как в маринованном, так и в свежем виде, а также в качестве приправы. Порошок имбиря, добавленный в выпечку, придает ей интересный вкус – не зря имбирные пряники и печенье так популярны во всем мире. К тому же, имбирь облегчает усваивание тяжелой для желудка горячей выпечки.

Очень часто корень имбиря используется при приготовлении горячих напитков: пунша и глинтвейна, ведь эта пряность обладает согревающей способностью. Настоящим спасением для мерзнущих зимой станет имбирный чай: очищенный сантиметровый кусочек имбиря мелко натирают и заваривают в течение пяти минут. А если добавить к напитку лимон, то он станет отличным профилактическим средством от простуды.

Имбирь для укрепления иммунитета ребенка и борьбы с простудой

Имбирь для укрепления имммунитета ребенкаНо имбирь – не только специя. На Востоке его чаще всего едят между приемами пищи, чтобы вкус предыдущего блюда не накладывался на следующее. Кусочки корня имбиря можно жевать для предотвращения кровоточивости десен, а имбирный чай и настои способствуют похуданию. Имбирь обладает свойством улучшать пищеварение, так что если завершить поздний ужин именно им, то утром вас не будет преследовать ощущение тяжести в желудке. В странах средиземноморья имбирный чай широко используют для лечения простуды, сухого кашля и для очищения желудка.

При лечении от простуды можно использовать свежий имбирный корень – он обладает потогонными свойствами и укрепляет иммунитет. В его химический состав входит множество полезных элементов и витаминов, благотворно влияющих на общее самочувствие и работоспособность организма.

Рецепт имбиря с лимоном и медом для иммунитета

На зиму можно сделать лечебный концентрат, который потом просто добавляют в чай или заливают кипятком.

Ингредиенты:

  • 250 грамм свежего корня имбиря;
  • 1 крупный лимон;
  • 3-4 ложки меда.

Корень очищают от кожицы и нарезают небольшими кусочками. Лимон нужно хорошенько вымыть, так как нам понадобится и кожура, в которых большое количество полезных веществ. Затем лимон нужно порезать на дольки. Подготовленные продукты измельчают в блендере, потом добавляют мед и снова перемешивают.

Сложите все в стеклянную банку с крышкой и храните в холодильнике. При первых признаках простуды имбирную смесь добавляют в горячий чай, который пьют в теплом виде 3-5 раз в день.

Для взрослых доза — 1  ст. ложка на стакан чая. Детям нужно давать 1-2 чайных ложки.

Эту же смесь можно просто есть по ложечке 3 раза в день после еды.

Кому противопоказан имбирь?

При всех своих достоинствах, имбирь может нанести вред здоровью в некоторых случаях. В возрасте до 2-х лет давать детям его не рекомендуется, так как это может навредить желудочно-кишечному тракту.

Корень имбиря противопоказан на поздних сроках беременности (как и многие другие сильнодействующие пряности), но в первом триместре его употребление поможет избежать или ослабить токсикоз.

Похожие записи:

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *