Капкейки – миниатюрный шедевр кулинарного искусства

Капкейки – это маленькие тортики, искусно оформленные. Несмотря на свои миниатюрные размеры, они способны произвести фурор, это, как блоху подковать. Только не стоит сразу пугаться, что такую выпечку не приготовить в домашних условиях и без специальной подготовки. Не боги горшки обжигают, как говорится. «Чашечный торт» может приготовить каждый, кто имеет огромное желание и не боится экспериментов.

Капкейки: что это такое и как изготовить

Капкейки – миниатюрный шедевр кулинарного искусстваПоявился этот десерт в Америке, да и назван он по-американски, буквально – торт в чашке, ведь он правда помещается в небольшую емкость. Сегодня эти тортики выпекают и продают в бумажных формочках. О, а это отдельная тема, ведь формы могут быть разноцветные, с рисунками, что придает еще больше шарма миниатюрному тортику. Раньше выпекали капкейки в алюминиевых чашках.

Итак, по сути, под этим иностранным словом скрывается выпечка из бисквитного или другого теста, которая помещается в чашку, с кремом внутри и украшением с наружи. Хотя, традиционные капкейки выпекают без начинки, главное, чтобы они были украшены сверху: глазурью, кремом или мастикой. Большое разнообразие рецептов этого десерта, например, всегда подскажет каталог VilingStore.

Вообще, какого-то универсального рецепта капкейков нет. Каждый выбирает для себя тот, который приемлем именно для него или для данной конкретной ситуации. Например, нельзя сравнивать тортики, приготовленные для свадебного стола с теми, что предназначаются для угощения детей. Естественно, что украшение, да и бумажные формочки будут кардинально отличаться. Внешне капкейки напоминают кексы. Только в отличие от маффинов, им не нужна горка, ведь сверху должно быть еще украшение.

Самые распространенные «чашечные тортики» из бисквитного теста. Нежная воздушная текстура такого пирожного по душе и детям, и взрослым. А в сочетании с вкусным легким кремом, рецепт которого есть на VilingStore, причем, не один, получится десерт, достойный наивысшей похвалы.

Кстати, капкейки все чаще выбирают в качестве свадебного лакомства. И речь не идет о дополнительном угощении, а вместо свадебного торта. Такие тортики сделают праздничный стол оригинальным. К тому же подавать и употреблять такой десерт намного удобнее.

Для корпоративных праздников или семейных торжеств капкейки настоящая находка. Их можно изготовить по количеству приглашенных или немного больше, чтобы точно хватило. А еще такой десерт можно приготовить на быструю руку, когда нагрянули неожиданные гости. Времени потратили мало, а на стол подали роскошное и оригинальное блюдо, вместо купленного в магазине за углом печенья. Удивляйте, радуйте своих родных и близких вкусной выпечкой, а VilingStore вам в этом поможет.

 

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *