Кремовые супы для детей: 3 рецепта

кремовые супы для детейВаше чадо досталвяет вам хлопоты во время еды? Слишком медленно ест или ковыряет ложкой в тарелке? Если у вас нет времени ждать, пока маленький копуша доест суп, попробуйте готовить кремовые супы. Это вкусно, полезно и, главное, естся быстро.

Кремовые супы подходят не только детям, взрослым они тоже придутся по вкусу, особенно, если их подавать с крутонами, поджаренными сухариками и свежей зеленью петрушки.

Картофельно-сельдереевый суп

Ингредиенты:

  • куриный бульон 2 литра
  • 4 веточки тимьяна
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 килограмм картофеля
  • сельдерей 750 грамм
  • сливки  125 мл
  • молотый перец
  • соль

Налейте бульон в кастрюлю, добавьте тимьян и очищенные зубчики чеснока. КОгда бульон закипит, добавить очищенные и нарезанные кубиками картофель и сельдерей и варить около 40 минут, пока овощи не станут мягкими.

Смешайте приготовленный суп в блендере до гладкого крема вместе со сливками, солью и перцем.

рецепт супа для детей с цветной капустойКремовый суп с цветной капустой и плавленным сыром

Очень нежный и вкусный суп понравится самому капризному ребенку.

Ингредиенты:

  • Картофель 250 г
  • 150 г цветной капусты
  • сливки — 20 мл
  • 40 г масла (или растительное масло)
  • сыр плавленный — 100 грамм
  • соль

Разделите капусту на соцветия, промойте и поставьте стекать от воды. Очистите картофель и нарежьте кубиками.

В кастрюле нагреть масло и в нем и кратко обжарить картофель в первую очередь. Добавить нарезанную капусту и вместе обжарить. Добавить 750 мл. воды, соль довести все до кипения.

Когда картофель и капуста станут мягкими, добавить в кастрюлю плавленный сыр, сливки и все хорошенько размешать. Подождать пока сыр полностью расплавится.

Погружным блендером измельчить до гладкого крема. Перед подачей посыпать мелко нарубленной зеленью, можно добавить в тарелки крутоны.

Рыбный кремовый суп

Ингредиенты на 2 порции:

  • 0,5 литра воды
  • свежий базилик
  • 500 грамм рыбного филе
  • 50 грамм сельдерея (клубень)
  • 50 грамм сливочного масла
  • 50 грамм моркови
  • соль, белый перец

Обжарить филе на масле вместе с мелко нарезанным морковью и сельдереем.

Все залить водой и варить, пока овощи не станут мягкими. После чего погружным блендером измельчить до гладкой массы. Добавить свежую зелень и подавать со свежим хлебом или гренками.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *