Куриное суфле в мультиварке

Одним из явных преимуществ мультиварки является то, что с ее помощью можно приготовить не только вкусные, но и полезные блюда. Особенно это важно при соблюдении диеты или составлении детского меню. Использование мультиварки в качестве пароварки – неоспоримый плюс.

Блюда на пару подходят не только детям или нуждающимся в диете, паровые котлетки, суфле или овощи получаются вкусными, сохраняют все свои полезные качества. К тому же готовятся быстро, что не маловажно. Купить мультиварку сегодня не составляет проблемы. Ценовой диапазон позволяет выбрать более экономный вариант.

Диетическое куриное суфле

Куриное суфле в мультиваркеКурица – один из простых и доступных по цене продуктов, поэтому возьмите на заметку этот рецепт. Для его приготовления не нужно много времени, а в итоге получится вкусное, сытное блюдо. Вы можете купить курицу целиком, или только грудки.

Необходимо подготовить ингредиенты:

• филе курицы 700 г. или готовый фарш;

• 160 мл сливок жирностью не менее 10%;

• 3 яйца;

• 250-300 г. замороженной овощной смеси;

• перец, соль;

• зелень для украшения (по желанию).

Если вы приобрели филе, то сделайте фарш самостоятельно, прокрутив его в мясорубке дважды. Целиковую курицу придется разделать, вытащим кости.

Яйца, соль, перец (по вкусу) отправляем к мясу, все тщательно перемешиваем. Используя блендер или миксер, взбейте смесь, чтобы придать ей воздушность и легкость. Влейте сливки, продолжая аккуратно размешивать.

Возьмите размороженную предварительно овощную смесь и присоедините к фаршу. Необязательно использовать именно этот вариант начинки, можно поэкспериментировать, например, с грибами, сыром и луком, получится более сытно. Или же можно взять только капусту брокколи. Одним словом, начинку выбирайте по своему вкусу.

Выложите готовую массу в лоток мультиварки, если смесь жидковата, то застелите лоток марлей. Дальше все очень просто, наливаем воду в чашу и устанавливаем режим «на пару» на 40 минут.

По окончании приготовления открываем крышку и даем суфле немного охладиться, вслед за этим осторожно вынимаем его, кладем на тарелку и освобождаем от марли.

Это блюдо можно употреблять как в теплом виде, так и как холодную закуску, достаточно будет только как следует охладить и порезать ломтиками. Она с успехом заменит надоевшую колбасу и украсит праздничный стол.

В качестве гарнира можно подать картофельное пюре или рис.

Похожие записи:

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *