Маленькие курнички для детей

курнички - выпечка для детейКурники – это традиционные русские пироги.  Выпекались курники с разнообразными украшениями — с птицами,  человечками, зверюшками.

Традиционная русская кухня содержит рецепты  курников  большого размера, выпекаемых печи или в сковороде. Пекутся пироги достаточно  долго. А мы предлагаем  подробный рецепт маленьких курничков. Детям такое блюдо понравится больше.  Подавать курнички  можно как горячее блюдо с куриным бульончиком.

ТЕСТО:

  • 200 гр сметаны
  • 200 гр маргарина
  • 10 гр соли
  • 20 гр сахара
  • 500 гр муки

Формуем небольшие шарики, чтобы помещались в ладошку, примерно 50 грамм один шарик. И отщипываем кусочек на верхнюю крышечку, примерно 10 гр. Накрываем все это полиэтиленовым мешком, и делаем начинку.
НАЧИНКА:

  • 400 гр куриного филе
  • 400 гр картофеля, нарезанного мелким кубиком
  • 200 гр лука, накрошенного
  • соль, перец по вкусу
  • 50 гр масла сливочного или маргарина

Шарики раскатываем, раскладываем начинку, сверху раскатанные крышечки и защипываем!

Выпекаем при температуре 180 градусов 30 минут.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *