Полезные сладости для детей

Сладости не могут быть исключены из рациона детей, ведь сахар необходим для работы головного мозга. Однако, сладкое для детей не должно быть вредным. Важно давать его в здоровом виде и в правильное время. Конфеты и выпечка не должны заменить обычную пищу. Сладости, кроме того, имеют высокое содержание энергии, являются источником углеводов и жиров. Большинство магазинных сладостей имеет массу химических ингредиентов, что может вызвать сыпь и аллергические реакции. Поэтому самое лучшее — готовить для деток полезные сладости дома или покупать только натуральные продукты. К таким относятся кэроб, мармелад, мед и так далее.

Овсяные шарики c начинкой

  • 100 грамм овсяных хлопьев,рецепты сладостей для детей
  • 100 грамм муки (предпочтительно из цельного зерна),
  • 80 грамм сливочного масла,
  • 60 грамм сахара,
  • 1 яйцо,
  • 2-3 столовые ложки мелко нарезанного изюма,
  • немного молока,
  • щепотка соли,
  • густое варенье для начинки.

Растопите сливочное масло, смешайте с ним просеянную муку и овсяные хлопья. Добавьте сахар и изюм, чуть соли и замесите густое тесто, подливая понемногу молоко.

Читайте также  Необычные блюда из капусты для детей

Теперь сформируем из теста шарики, и выложите на противень, покрытой бумагой для выпечки. В каждом шарике сделайте сверху отверстие и заполните вареньем. В разогретой духовке выпекать на медленном огне 25-30 минут.

Ягодно-фруктовое желе

Ингредиенты:

  • 100 грамм меда,
  • 2 стакана воды,
  • пакет желатина,
  • 150 грамм абрикосов,
  • 150 граммов клубники,
  • 150 граммов дыни,
  • 150 граммов винограда,
  • 150 граммов малины или красной смородины.

 

Мед поставьте на водяную баню растопить, затем добавить воду, 100 граммов сахара, щепотку ванили. Перемешайте и доведите сироп до кипения.

Желатин заранее замочите в воде. И добавьте в сироп. После чего прокипятите 2-3 минуты.

Все фрукты почистить и вытащите семена, если есть. Затем нарежьте мелко на ровные кусочки.

Затем выложите все фрукты и ягоды слоями по креманкам, залейте сиропом и поставьте в остывать.

Для такого десерта можно использовать любые фрукты или ягоды. Угощение можно использовать для детских праздников. Если воду разбавить фруктовым соком, то желе получится цветным.

Читайте также  Осенне-зимний рацион ребёнка старше года

Фруктовая пастила

Отличная натуральная сладость. Для нее можно использовать яблоки, груши или алычу.

0,5 кг фруктов очистить от кожуры и семечек, залить примерно 0,5 литра воды и варить на минимальном огне примерно полчаса. Фрукты должны как следует развариться.

Остудите сваренные фрукты, добавьте 300 грамм сахара и взбейте блендером. Возьмите форму для запекания,  дно которой выложите пергаментной бумагой.  Смажьте ее сливочным маслом, выложите фруктовое пюре слоем примерно 1 см.

Теперь пастилу необходимо высушить, то есть избавиться от излишков воды.  Для этого ее нужно отправить в духовку на несколько часов. Температура должны быть не выше 50 °C.  Лучше всего делать это в несколько приемов. То есть подержать часа 3-4, затем вытащить и остудить. Затем снова отправить в духовку. И так до тех пор, пока она не станет монолитной.  Готовую пастилу нарежьте полосками.

Время приготовления у всех фруктов разное.

Похожие записи:

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *