Полезные сладости для детей

Сладости не могут быть исключены из рациона детей, ведь сахар необходим для работы головного мозга. Однако, сладкое для детей не должно быть вредным. Важно давать его в здоровом виде и в правильное время. Конфеты и выпечка не должны заменить обычную пищу. Сладости, кроме того, имеют высокое содержание энергии, являются источником углеводов и жиров. Большинство магазинных сладостей имеет массу химических ингредиентов, что может вызвать сыпь и аллергические реакции. Поэтому самое лучшее — готовить для деток полезные сладости дома или покупать только натуральные продукты. К таким относятся кэроб, мармелад, мед и так далее.

Овсяные шарики c начинкой

  • 100 грамм овсяных хлопьев,рецепты сладостей для детей
  • 100 грамм муки (предпочтительно из цельного зерна),
  • 80 грамм сливочного масла,
  • 60 грамм сахара,
  • 1 яйцо,
  • 2-3 столовые ложки мелко нарезанного изюма,
  • немного молока,
  • щепотка соли,
  • густое варенье для начинки.

Растопите сливочное масло, смешайте с ним просеянную муку и овсяные хлопья. Добавьте сахар и изюм, чуть соли и замесите густое тесто, подливая понемногу молоко.

Теперь сформируем из теста шарики, и выложите на противень, покрытой бумагой для выпечки. В каждом шарике сделайте сверху отверстие и заполните вареньем. В разогретой духовке выпекать на медленном огне 25-30 минут.

Ягодно-фруктовое желе

Ингредиенты:

  • 100 грамм меда,
  • 2 стакана воды,
  • пакет желатина,
  • 150 грамм абрикосов,
  • 150 граммов клубники,
  • 150 граммов дыни,
  • 150 граммов винограда,
  • 150 граммов малины или красной смородины.

 

Мед поставьте на водяную баню растопить, затем добавить воду, 100 граммов сахара, щепотку ванили. Перемешайте и доведите сироп до кипения.

Желатин заранее замочите в воде. И добавьте в сироп. После чего прокипятите 2-3 минуты.

Все фрукты почистить и вытащите семена, если есть. Затем нарежьте мелко на ровные кусочки.

Затем выложите все фрукты и ягоды слоями по креманкам, залейте сиропом и поставьте в остывать.

Для такого десерта можно использовать любые фрукты или ягоды. Угощение можно использовать для детских праздников. Если воду разбавить фруктовым соком, то желе получится цветным.

Фруктовая пастила

Отличная натуральная сладость. Для нее можно использовать яблоки, груши или алычу.

0,5 кг фруктов очистить от кожуры и семечек, залить примерно 0,5 литра воды и варить на минимальном огне примерно полчаса. Фрукты должны как следует развариться.

Остудите сваренные фрукты, добавьте 300 грамм сахара и взбейте блендером. Возьмите форму для запекания,  дно которой выложите пергаментной бумагой.  Смажьте ее сливочным маслом, выложите фруктовое пюре слоем примерно 1 см.

Теперь пастилу необходимо высушить, то есть избавиться от излишков воды.  Для этого ее нужно отправить в духовку на несколько часов. Температура должны быть не выше 50 °C.  Лучше всего делать это в несколько приемов. То есть подержать часа 3-4, затем вытащить и остудить. Затем снова отправить в духовку. И так до тех пор, пока она не станет монолитной.  Готовую пастилу нарежьте полосками.

Время приготовления у всех фруктов разное.

Похожие записи:

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *