Праздничный салат, полезный для всех

Салат вальдорфскийПриближается Новый год и уже многие хозяйки думают о том, какими блюдами порадовать гостей и свою семью. Традиционный салат оливье порядком надоел всем. К тому же он не слишком то полезен, особенно для деток.

Просматривая салаты на новый год с фото чаще всего можно встретить слишком калорийные и малополезные рецепты. Предлагаем вам салат, попробовав который, вы навсегда забудете о советском символе Нового года — салате оливье.

Вальдорфский салат

Вам потребуется:

  •  Отварное  куриное мясо — 200 г
  •  Грецкие   орехи — 50 г
  •  Ананас консервированный — 1 банка
  • Яблоки — 2 штуки
  •  1 клубень сельдерея
  •     Майонез — 70 г
  •     Йогурт белый — 70 г
  •     Соль
  •     Перец
  •     Горчица — 10 г
  •     Лимон — 1/2 шт

Способ приготовления:

1.Куриное мясо отварить заранее, перед приготовлением поезать. Можно использовать любую часть курицы.

Читайте также  Что приготовить из творога?

2. Грецкие орехи растолочь, но не в крошку.

3. Корень сельдерея (некрупный) отварить, охладить а затем нарезать тонкой соломкой или кубиками.

4. Ананасы (подойдет и компот) вытащить и сока, если ананасы нарезаны кружочками, порежьте их кубиками.

5. Яблоки очистить и порезать небольшими дольками

6.  Приготовьте соус из белого несладкого  йогурта и майонеза, добавьте туда горчицу, посолите и поперчите.

7. Все ингредиенты выложите в миску, сначала выдавить туда сок лимона, а затем залейте соусом и перемешайте.

8. Украсить новогодний салат можно веточками свежей петрушки и дольками яблока.

Похожие записи:

Комментарии:

Праздничный салат, полезный для всех: 3 комментария

  • 2 марта 2012 в 11:01
    Permalink

    Приготовила строго по рецепту, хорошо что маленькую порцию никто кроме меня не ел, ну а мне ничего так непривычно, но 2 раз конечно не6 буду делать

    Ответ
  • 2 марта 2012 в 14:43
    Permalink

    Если не считать сельдерей, то остальные продукты мне нравятся. Насчет корня сельдерея я не уверена. И, если салат будут есть дети, то майонез лучше заменить сметаной или использовать домашний майонез.

    Ответ
  • 12 марта 2012 в 15:38
    Permalink

    Меня немного смущает сочетание мойонеза, йогурта и горчицы. Да и вообще, на мой взгляд многовато ингридиентов. Я делаю дома очень простой салат с ананасами, который очень любит мой восьмилетний сын. Смешиваю отварную куриную грудку, ананасы кусочками, твердый сыр кубиками и майонез. Можно добавить совсем немного черных оливок без косточек, предварительно порезав их на небольшие кусочки. Получается очень вкусно.

    Ответ

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *