Рецепты праздничных детских блюд

Наверное, каждая мама хоть раз задумывалась о том, как можно удивить и накормить свое чадо на день рождения или другой такой праздник. Ведь дети часто капризничают, не хотят кушать те или иные продукты, блюда. Мы советуем рецепты блюд, которые помогут удивить маленьких гурманов.

При приготовлении блюд для детей старайтесь использовать меньше вредных продуктов, вроде майонеза или кетчупа, пользуйтесь заправками для салатов собственного приготовления. Тщательнее мойте свежие овощи и фрукты, используйте качественную, лучше фильтрованную воду. Для этого подойдет
фильтр осмос.

Салат «Белочка»

 Рецепты праздничных детских блюдЭтот слоеный салат удивит своими полезными свойствами и веселым оформлением. Необходимые ингредиенты: грибы, отварная грудка, твердый сыр, несколько отварных яиц, лук-порей, морковь по-корейски (собственного приготовления), сметанный соус (можно заменить майонезом). Для того, чтобы украсить понадобятся: помидоры «черри» (можно заменить на редис), маслины, листья салата.

Приготовление:

1. Для начала стоит натереть морковь, добавить немного перца, выдавить зубец чеснока. На сковородке нагреть оливковое масло. Добавить нарезанную кубиками половинку лука, слегка зарумянить. Залить морковь маслом, все смешать, слегка подсолить. Оставить настояться. Можно купить готовую морковь по-корейски. Хотя самостоятельно приготовленная будет полезней для ребенка.

2. 300 гр. грибов обжарить на сковороде с растительным маслом и луком. Посолить, остудить. Смешать грибы с отварной, слегка подсоленной куриной грудкой нарезанной кубиками.

3. Перетереть сыр на терке.

4. Обжарить лук-порей, смешать с мелкорублеными яйцами.

5. Соус: 250 гр. сметаны , 1 ч.ложку готовой горчицы, соль, перец черный молотый по вкусу. Тщательно перемешать.

Оформление: На подготовленные листья салата, выложить первый слой – грибы с грудкой, смазать сметанным соусом, второй слой – лук-порей с яйцом, смазать соусом. Мордочку ежика выложить натертым сыром, а туловище морковью по-корейски. Глаза и нос ежу сделать из маслин. Сверху ёжика можно украсить маринованными грибами. Листья салата украсить божьими коровками из редиски или помидор «черри» с маслинами.

Бутерброды для детского праздника

Рецепты праздничных детских блюд1. «Львёнок». На слегка поджаренный, смазанный сметанным соусом тост положить лист салата, кусок тонко нарезанного в виде львиной гривы мраморного сыра. На сыр выкладываем глаза (две маслинки), ушки – два тонких кусочка детской сосиски, мордочку тонкий кружок вареной колбасы. Нос из маслины, усы – укроп, брови веточки петрушки. Брюшко сделать из тонкого кружочка ветчины, лапы из полукруглых кусочков сыра. Хвост – тонкая полоска сыра.

2. «Рыбка». Этот бутерброд для деток, которые на диете. На хлеб выкладываем ломтик плавленого сыра (в индивидуальной упаковке) Глаз оформляем из кусочка огурца, зрачок из кружочка маслины. Хвост из кружочка огурца разрезанного пополам. Чешуйки из половинок кружочков небольшой морковки.

Фруктовые десерты

desert11. «Остров» На тарелку выложить песок из долек мандарина. Банан режем вдоль. Половинку банана порезать и выложить в виде ствола пальмы. Киви очистить, порезать пополам, каждую половинку порезать на дольки, украсить ими ствол пальмы. Таким образом, у нас получится остров с песчаным пляжем и двумя пальмами.

2. «Ёжик». Взять среднюю грушу. Тонкую часть очистить от кожуры, очищенную часть сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнела. Одну закругленную часть срезать, для устойчивости. Для глаз использовать гвоздику. Для носа взять зубочистку, наколоть белую виноградину, вставить в мякоть груши. Иголки делать аналогично носу, белые виноградины нанизать на зубочистки, вставить в мякоть. Фруктовый ёжик готов.

При приготовлении детских блюд нужно учитывать вкус ребенка, его интересы, подбирать продукты соответствующие возрасту. В данных рецептах можно заменять ингредиенты по своему вкусу. Можно подобрать свои варианты украшения.

Похожие записи:

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *