Рыбки из манной каши в малиновом море

Рецепты из манной крупы для детейМанная каша считается диетическим блюдом, но диета вовсе не обозначает, что еда  должна быть не вкусной. Особенно, если это касается детей. Для того, чтобы ребенок кушал с удовольствием, можно проявить фантазию при приготовлении блюд. На сайте http://www.all-diets.ru есть много эффективных диет для любого организма, оригинальных и вкусных  диетических блюд.

Ингридиенты
(на 4 порции)

  • 1 литр молока
  • 200 грамм  манной крупы
  • 3 столовых ложки меда
  • 500 грамм замороженной малины
  • 3 апельсина
  • 1 яйцо
  • 2 столовые ложки растительного масла

Способ приготовления:
Молоко ставим кипятить и, постоянно мешая, добавляем крупу. Оставляем набухать примерно 5 минут. Добавляем мед и перемешиваем.  Еще теплую кашу раскладываем  на противень слоем шириной 1 см. и ставим остывать. Противень надо предварительно ополоснуть холодной водой.

Размораживаем малину, взбиваем и продавливаем через мелкое сито. (Можно использовать и свежие ягоды).  По желанию можно добавить мед. Чистим апельсины включая белую кожицу, разрезаем на дольки. Делаем это над миской с малиновым пюре, чтобы сок попадал туда.

Из остывшей и затверждевшей манной вырезаем дольки с помощью ножа или формочек для печенья. Затем окунаем во взбитое яйцо и обжариваем с двух стороны, пока не получится золотистый цвет. Малиновый соус разделяем на 4 тарелки, в каждую укладыаем дольки в форме рыбки.  На каждую рыбку кладем апельсиновые дольки. Можно украсить фисташками, оставшимися ягодами малины, листками мяты а из изюминки сделать глаз.

В каждой порции содержится: 16 грамм белков, 13 грамм жира, 75 грамм углеводов = 480 калорий = 2010 килоджоулей.

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *