Салаты и закуски для детей

рецепты салатов для детейСпециалисты по детскому питанию и опытные мамы знают, что далеко не все дети сразу же привыкают к необычной консистенции и вкусу салатов. Часто мамам приходится проявлять изобретательность чтобы заинтересовать малыша новым полезным блюдом. Используйте для подачи салата креманки, необычные ложки, делайте украшения из овощей и фруктов и в конце концов ребенок обязательно захочет попробовать новое блюдо.

Рецепты салатов с фото помогут оригинально и аппетитно оформить блюдо.

Овощной салат с творогом и зеленым луком

рецепт салата для детейИнгредиенты:
3-4 листа салата, 3-4 помидора черри, 1 красный перец, 1 огурец, 1 чашка творога коттедж, 2-3 перышка зеленого лука, 1 столовая ложка оливкового масла, несколько капель лимонного сока, щепотка соли и свежий базилик.

Огурец вымыть, очистить от кожуры и вместе с болгарским перцем и помидорами нарезать на мелкие куски. Листья салата промывают и рвут руками на кусочки.
Все ингредиенты сложите в миску, полить оливковым маслом, лимонным соком, добавить немного соли, свежий базилик, порезанный зеленый лук и сыр коттедж. Аккуратно перемешать и подавать.

Читайте также  Лепешки – просто и вкусно

Фруктовый салат с йогуртом

Ингредиенты для 1 порции:рецепт салата для детей

1 яблоко, ½ банана, 2 сушеных сливы, горстка мягкого изюма, 1 столовая ложка измельченных грецких орехов, 120 г йогурта и щепотка корицы

Яблоки помыть и избавиться от косточек, нарезать. Чернослив тоже порезать. Бананы нарезать полукольцами, изюм промыть и добавить к остальным фруктам. Положите измельченные орехи, йогурт и щепотку корицы.

Рекомендация: Дети до 3 лет орехи лучше не добавлять.

рецепт салата для детейОвощной салат с курицей

Ингредиенты для 1 чашки / 397 ккал:

1 куриное филе, 3 редиски, 3 помидоры черри, половинка желтого болгарского перца, 2 листа салата, 2 чайные ложки оливкового масла, лимонный сок, соль, перец, свежий базилик.

Порезать филе курицы, посолить, поперчить и обжарить в 1 чайной ложке оливкового масла. Между тем, вымыть овощи, листья салата. Перец и редис нарезать дольками. Помидоры черри можно оставить целиком, крупные порезать дольками. В широкой миске смешать овощи с курицей. Залить соусом из оливкового масла, лимонного сока, соли, перца и свежего базилика. Подавать с хлебом из непросеянной муки.

Читайте также  Как оградить ребенка от простуды

salat4Салат из моркови, редиса и пекинской капусты

Ингредиенты на 4 порции:
Четверть пекинской капусты, 2 средних моркови, 1 небольшая белая редька, 1 столовая ложка рапсового и оливкового масла, 1 столовая ложка тростникового сахара, 1 столовая ложка лимонного сока, 1 чайная ложка уксуса, зелень соль, перец (по желанию) и 250 мл воды

Вымойте овощи, пекинскую капусту нашинковать тонкими ломтиками, редис и морковь натереть крупно и все сложить в большую миску. Приготовьте соус из рапсового и оливкового масла, тростникового сахара, лимонного сока, добавить немного уксуса, зелень, соль, перец и воду. Перемешать салат и подавать.

 —

Похожие записи:

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *