Сладости на заказ: как выбрать десерт и не ошибиться

Одно из самых роскошных и желанных украшений праздничного стола — это традиционный торт. Но сейчас все чаще достойную альтернативу ему составляют различные другие сладости на заказ: капкейки, кейк попсы, макаронс эклеры и многие, многие другие. Десерты под заказ — это всегда красиво и торжественно. Разнообразие форм, начинок и декора дает возможность создавать не просто вкусные, но и оригинальные изделия.

Сладости под заказ можно приобрести для различных праздников: свадьбы. дня рождения, 8 марта и др. Традиция подавать десерт на стол восходит к древности. И прекрасно, что обычай угощать дорогих гостей сохранился до наших дней. Ведь так каждый чувствует внимание и интерес к себе: угостить близкого человека — поделиться с ним частичкой сладкого тепла и заботы, укутав нежным ароматным послевкусием. И вовсе не обязательно проводить часы на кухне, готовя угощение. Сладости на заказ дают возможность разгуляться самой бурной фантазии и добавить традиционному сладкому столу оригинальности без лишних затрат времени.

Десерты под заказ: правильный выбор

cладости на заказПри заказе кондитерского изделия важно руководствоваться прежде всего собственным вкусом с поправкой на бюджет покупки. Не лишним будет поинтересоваться, не страдает ли кто-то из гостей аллергическими реакциями на арахис, лактозу или кокос. Все это позволит вам найти приемлемый компромиссный вариант. Теперь рассмотрим возможные варианты некоторых заказных сладостей.

  • Капкейки. В этом случае нет необходимости тратить время на разрезание торта. Капкейки служат ему достойной порционной альтернативой. Капкейки можно составлять в многоярусные конструкции. Прелесть такого торта в том, что начинки у кексов могут быть разными. Таким образом проще учесть вкусы всех гостей.
  • Маршмеллоу. Нежная легкая сладость. Воздушный десерт для любителей сладких нюансов.
  • Эклеры. Ароматное тесто и нежный крем. Вкус, знакомый с детства. У хорошей кондитерской эклеры именно такие.
  • Кейк попсы. Открытие современности. Э. Дадли восхитительно преподнесла эти бисквитные «чупа-чупсы» и они полюбились многим. Нежные, удивительные сладкие миры на палочках. Сделайте сами, дайте волю фантазии, экспериментируйте с глазурью и декором. Или закажите нечто потрясающее в кондитерской.
  • Безе. Нежное хрустящее воздушное. Тает во рту сладким облаком.

Заказные сладости можно выбирать и по вкусу, не только по виду. Ведь, к примеру, если Вы обожаете шоколад или клубнику, то практически любой десерт можно заказать с любимым вкусом

  • Шоколадная выпечка. Это настоящий фаворит. Шоколад любят почти все, так что это практически беспроигрышный вариант. Шоколадными могут быть кейк попсы, макаронс, печенье и конечно же капкейки.
  • Сладости с использованием экзотических фруктов. Мусс из маракуйи, манго или другого редкостного фрукта сделает бисквит пирожного настоящей кулинарной экзотикой. Кроме того, мусс, в отличие от жирного крема, усваивается очень хорошо, даже с учетом того, что под конец торжества все гости успели наесться.
  • Йогуртовое или творожное суфле – вкуснейшая и нежнейшая субстанция, которая воспринимается гостями на «ура» даже после самого обильного угощения.

Особняком стоят вегетарианские сладости. Их производят из растительных ингредиентов. Такие десерты подходит для тематического вегетарианского праздника или просто для торжества, на котором будут люди, придерживающиеся этой диеты. Такие изделия украшаются ягодами и фруктами.

Способы украшения

cладости на заказГости смогут оценить вкус кондитерского шедевра после того, как попробуют свою порцию. А до этого они должны насладиться внешним видом десерта. Какой декор можно использовать?

  • Крем. Это «классика жанра», которая никогда не потеряет своей актуальности. Искусный кондитер способен создать настоящую «кремовую поэму» из цветов, бабочек, узоров.При этом он подберет состав крема так, что он не растечется и, наоборот, не покажется слишком жирным.
  • Мастика. Пластична масса из сгущенного молока и сахарной пудры может принимать разные формы и очень устойчива. Из мастики можно делать разные фигурки для украшения торта, которые выглядят по-настоящему шикарно.
  • Фигурки из пластика. Они могут сочетаться с глазурью, кремом или мастикой. Это самый недорогой вариант.
  • Глазурь.

Отпустите фантазию в свободный полет, придумайте что-то необычное и удивите всех гостей оригинальностью сладкого стола. Умелые руки профессиональных кондитеров вам помогут в этом.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *