Суши для детей, советы и рецепты

Детские суши, рецептВ последнее время стали очень популярны суши или роллы с рисом, многие родители считают, что нет ничего плохого в том, чтобы дать ребенку суши с рыбой или другими морепродуктами. Действительно, рыба очень полезна для детей, так же как и рис. Но все дело в том, как ее готовить.

Начнем с того, что никакой сырой рыбы ребенку давать нельзя, то же самое относится к крабовым палочкам и морепродуктам, уксусу и васаби, которые используют при приготовлении суши. Маленьким детям такая еда противопоказана. Если вы уж решили угостить ребенка японской кухней, то лучше приготовьте суши сами.

Сделать роллы «а-ля суши» не так уж и сложно, конечно, вам придется повозиться, но зато вы точно будете знать, что даете детям полезную еду.

Рецепты детских суши

Вам понадобится рис.  Можно использовать тот, что продается специально для суши, а можно и любой другой, который вы хорошо знаете.

В качестве начинки можно использовать ветчину или отварную рыбу, копченый лосось, малосольные огурцы,  авокадо.

Приготовление:

1. Рис отвариваем до готовности, можно использовать специальный рис для суши, а можно и любой другой, который вам знаком.

2. Готовый рис заправляем заливкой: на 2 ст.ложки рисового уксуса 1 ч.ложку  сахара и мелкую  соль по вкусу.  Все ингредиенты  размешиваем до растворения соли и сахара.

3.  Рис выкладываем на пищевую пленку. ( Для каждого шарика отрезаем квадратный кусок).  Кладем горсть риса,  разравниваем рис так, чтобы от краев пленки осталось 1 см.

4. На середину риса выкладываем начинку. Шарик формируем пальцами, и в конце поднимаем концы пленки и скручиваем на верху.

5. Готовые шарики выкладываем на тарелку и убираем в холодильник на 15 минут.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *