Три рецепта закусок из свеклы

Когда речь идет о праздничных закусках для застолья, на котором присутствуют дети, выбор ингредиентов имеет большое значение. Для маленьких детей нежелательно использовать майонез, много маринованных продуктов. Сладкая газированная вода тоже не лучший выбор напитков. Гораздо полезнее приготовить морс или компот, используя качественную бутилированную воду. Тем более сегодня приобрести питьевую воду можно не выходя из дома. Компания http://www.stmwater.ru/ доставляет бутилированную воду в офисы, детские учреждения, на дом в Москве и регионах. Воду можно импользовать не только для напитков, но и для варки круп или овощей для детского питания.

Салат из свеклы с черносливом и рисом

Свекла хорошо сочетается с черносливом, а рис добавляет салатику сытости. Можно таким салатом быстро накормить ребенка и даже подать взрослым гостям!

Нам потребуется:

— две свеклы;

— горсточка чернослива;

— пара ложек риса;

— сметана, зелень, соль.

1. Сначала запеките свеклу, остудите, удалите кожуру, порежьте небольшими ломтиками либо соломкой.

2. Чернослив порежьте кубиками, отправьте к подготовленной свекле, добавьте отваренный рис.

3. Заправьте легкий салат сметаной, добавьте сахар, соль. Можете посыпать любой измельченной огородной зеленью.

Для взрослых можете приправить специями, например, сушеным чесноком, который добавит салату пикантности.

Салат из свеклы с консервированными ананасами

Салат из свеклы с консервированными ананасамиОригинальный свекольный салат с добавлением кусочков консервированного ананаса готовят, используя грецкие орехи и жирные по консистенции сливки в качестве заправки. Получается не только питательно и вкусно, но и очень полезно.

Состав необходимых для свекольного салата ингредиентов:

— консервированный кусочками ананас – 180 г;

— отварная свекла – 2 средние шт.;

— жирные по консистенции сливки – 3/4 стакана;

— грецкие рубленые орехи – 3 ложки (столовые).

Кулинарная технология:

1. Очищенную свеклу нарезают мелко на кубики, смешивают с кусочками ананаса (консервированного).

2. Взбивают в миксере сливки, добавляют смесь к ингредиентам, перемешивают.

3. Закуску посыпают измельченными орехами.

4. Салат сразу можно сервировать, подавать порционно или на широком блюде.

Свекольный салат с репчатым луком и яблоками

Свекла отлично сочетается с яблоками. Для такого салата используют оригинальную заправку из смеси гранатового сока и растительного масла. Чтобы получить пикантный вкус, закуску приправляют специями, добавляют кусочками репчатый лук.

Состав продуктов:

— 250 г свеклы;

— 75 г репчатого очищенного лука;

— 1 большая ложка гранатового сока;

— 125 г яблок;

— 3 большие ложки масла (используют растительное);

— по вкусу сахарный песок;

— 30 г зеленого шинкованного лука для сервировки;

— по вкусу тмин.

Кулинарная технология:

1. Промытую, хорошо очищенную свеклу с помощью терки аккуратно натирают соломкой. Лук шинкуют. Яблоки очищают, а затем нарезают продольно тонкими ломтиками.

2. В салатнице перемешивают соломку из свеклы, яблочные ломтики, тертый хрен, шинкованный лук, добавляют сахар с тмином.

3. Гранатовым соком заправляют закуску, добавляют растительное масло.

4. Сервируют закуску порционно, украшая ломтиками яблок, зеленым луком.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *