Детское питание. Рецепты блюд для детей
Готовим напитки для детей
Как известно, человек на 70% состоит из воды, и этот существующий баланс необходимо постоянно поддерживать. Растущему организму детей вода особенно необходима. Ведь, бегая и прыгая, ребенок тратит много энергии, а с потом из организма выходит и жидкость. Cуществуют суточные нормы необходимого количества воды для детей разного возраста. В эти показатели входит так же вода, содержащаяся в различных блюдах: в супах, кашах, овощах и фруктах, напитках и т. д.
Не все дети любят пить воду, предпочитая им соки. Можно найти компромисс и готовить для ребенка вкусные отвары, морсы и другие напитки. Популярные женские журналы предлагают массу рецептов таких напитков. Остановимся на тех, которые не только утоляют жажду, но и полезны для здоровья.
Начнем с воды, которую вы мчпользуете при приготовлении.
Минеральные лечебные воды ни в коем случае нельзя использовать для приготовления пищи. То же самое относится и к столовым водам, их тоже нельзя кипятить, так как соли и щелочи, содержащиеся в ней, при высокой температуре пвыделяют вредные для здоровья вещества. Для приготовения супов, чаев, компотов кои так далее подходит обычная очищенная вода. Это может быть вода из природны источников, артезианских скважин или даже водопроводного крана, но обязательно очищенная с помощью хороших фильтров.
Что можно предложить ребенку в качестве напитков.
Вкусные и полезные напитки можно совершенно спокойно приготовить дома, из продуктов, которые вы используете в ежедневном рационе и для себя. Вы можете чередовать напитки как угодно, хоть согласно гороскопу на неделю.
Напиток из мяты и лимона
Несколько листьев мяты и 2-3 кружочка лимона залейте кипятком. Вместо лимона можно использовать любые цитрусовые. Остывший напиток можете давать пить детям. Такой напиток отлично освежает в жаркие дни и успокаивает. Кроме того, полезные свойства мяты и лимона ни у кого не вызывают сомненья.
Напиток медово-имбирный
Если вы используете для себя имбирь для похудения, то можете приготовить ребенку напиток медово-имбирный. Чайную ложку тертого имбиря и чайную ложку меда залейте водой и дайте настояться. Этот напиток не только отлично утолит жажду, но и укрепит иммунитет ребенка, нормализует обмен веществ. Кроме того, такой напиток отличное средство для лечения и профилактики заболеваний верхних дыхательных путей.
Напиток из апельсиновых корок
Если у вашего малыша нет аллергии на цитрусовые, то этот напиток вам очень понравится своей простотой и дешевизной. Просто залейти апельсиновые корки холодной водой и настаиваете в течение суток. На 2 литра воды используйте кожуру от 4 апельсинов.
Точно по такому же принципу можно делать настои и с разными сухофруктами, свежими ягодами и фруктами. Главное чтобы вашему ребенку понравилось.
